這是一瓶單純用紙袋包裝的純米大吟釀,不走花俏路線的清酒,只為把成本降低,讓每個人都享受到高品質的清酒。
採用酒米之王-100%兵庫縣山田錦,精米步合50%,轉開瓶蓋空氣中會瀰漫著讓人著迷的奶油香甜氣味,剛入口中味道不會很強烈,帶些微酸,口感辛辣卻溫和順口,味道濃郁甘口,吞入後酸味和澀味都不會出現反而會帶淡淡甜味,就像熟透的桃子一樣可口,喝完後的餘韻也比較長,會越喝越上頭,讓喝過這瓶的人都會流連忘返,讚嘆不已。
適合搭配風味濃厚的菜餚,可以中和重口味料理帶來的油膩,如:椒麻雞、醬烤牛舌、烤五花肉、香草焗羊腿。建議溫度為15゚C。
酒精度數 |
15% |
酸度 |
1.5 |
精米步合 |
50% |
日本酒度 |
+2 |
使用米 |
山田錦 |
酵母 |
M310 |